JAKARTA - Ketertarikan terhadap kuliner Korea tidak lagi sebatas menikmati hidangannya di restoran atau menontonnya di layar drama. 

Kini, banyak orang mulai mencoba memasak sendiri aneka menu Korea di rumah karena dinilai praktis dan tidak membutuhkan teknik rumit.

Seiring meningkatnya popularitas budaya Korea, resep makanan Korea mudah dan sedikit bahan semakin banyak dicari. Hidangan-hidangan ini cocok bagi pemula yang ingin belajar memasak tanpa harus membeli terlalu banyak bahan khusus.

Sebagian besar masakan Korea rumahan ternyata bisa dibuat dengan peralatan dapur sederhana. Bahkan, beberapa resep hanya membutuhkan satu panci atau wajan dengan waktu memasak yang relatif singkat.

Dengan bahan yang mudah ditemukan di supermarket atau toko bahan makanan Asia, siapa pun dapat menghadirkan cita rasa Korea yang khas. Mulai dari menu pedas hingga gurih, semuanya bisa disesuaikan dengan selera.

Berikut rangkuman 10 resep makanan Korea mudah dan sedikit bahan yang bisa menjadi pilihan tepat untuk dicoba di rumah, terutama bagi pemula.

Jajanan Korea Favorit yang Mudah Dibuat

Tteokbokki menjadi salah satu jajanan Korea paling ikonik. Kue beras kenyal yang dimasak dalam saus pedas manis ini menawarkan rasa khas yang sering muncul di drama Korea.

Proses pembuatannya tergolong sederhana karena hanya mengandalkan gochujang, gochugaru, dan beberapa bumbu dasar. Tteokbokki cocok disajikan sebagai camilan sore atau menu santai.

Selain itu, kimbap mini juga termasuk jajanan praktis yang fleksibel. Isian bisa disesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah tanpa mengurangi kenikmatannya.

Kimbap mini cocok dijadikan bekal atau camilan ringan. Proses menggulungnya pun relatif mudah, sehingga aman untuk dicoba oleh pemula.

Menu Nasi dan Mi ala Korea Rumahan

Kimchi bokkeumbap menjadi pilihan tepat saat memiliki sisa nasi di rumah. Perpaduan nasi putih dan kimchi menghasilkan rasa pedas asam yang khas dan menggugah selera.

Menu ini sering muncul dalam drama Korea sebagai hidangan cepat saji rumahan. Proses memasaknya singkat dan tidak membutuhkan banyak bumbu tambahan.

Ramyeon versi modifikasi juga menjadi favorit karena praktis. Dengan menambahkan telur, daun bawang, atau kimchi, mi instan Korea terasa lebih lengkap dan mengenyangkan.

Menu ini cocok bagi yang ingin menikmati masakan Korea tanpa persiapan lama. Ramyeon modifikasi bisa disajikan kapan saja, terutama saat waktu terbatas.

Hidangan Tumis dan Pancake Gurih

Japchae merupakan hidangan mi bening Korea yang terkenal dengan tekstur kenyal dan rasa gurih. Meski terlihat mewah, bahan yang digunakan cukup sederhana.

Dangmyeon dipadukan dengan wortel dan bumbu dasar seperti kecap asin serta minyak wijen. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam.

Pajeon juga menjadi pilihan menarik bagi pencinta camilan gurih. Pancake daun bawang ini renyah di luar dan lembut di dalam.

Adonan pajeon mudah dibuat dan hanya membutuhkan tepung terigu serta daun bawang. Sajian ini nikmat disantap hangat dengan saus cocolan sederhana.

Menu Sup dan Kukusan Hangat

Gyeran-jjim dikenal sebagai telur kukus ala Korea dengan tekstur lembut seperti puding. Hidangan ini sering disajikan sebagai lauk pendamping.

Bahan yang digunakan sangat minimal, hanya telur, air atau kaldu, dan garam. Proses pengukusannya pun tidak memerlukan waktu lama.

Sundubu jjigae menjadi pilihan sup pedas yang menghangatkan. Tahu sutra yang lembut berpadu dengan kuah pedas gurih khas Korea.

Menu ini cocok dinikmati saat cuaca dingin atau ketika ingin hidangan berkuah. Sundubu jjigae tetap lezat meski dibuat dengan bahan sederhana.

Sup Kimchi dan Bola Nasi Praktis

Kimchi jjigae merupakan sup kimchi sederhana yang populer sebagai masakan rumahan di Korea Selatan. Rasanya pedas, asam, dan gurih dalam satu sajian.

Dengan bahan utama kimchi, tahu, dan bawang putih, hidangan ini mudah dibuat. Kimchi jjigae sangat cocok disantap bersama nasi hangat.

Sebagai pelengkap, jumeokbap bisa menjadi pilihan camilan praktis. Bola nasi ini mudah dibentuk dan bisa dikreasikan sesuai selera.

Jumeokbap cocok disajikan sebagai pendamping atau bekal. Bahannya sederhana, namun rasanya tetap khas berkat minyak wijen dan nori.

Dengan beragam pilihan di atas, memasak makanan Korea di rumah tidak lagi terasa sulit. Resep-resep ini membuktikan bahwa pemula pun bisa menikmati kuliner Korea dengan cara yang praktis, hemat bahan, dan tetap lezat.